Food waste

Vandaag kwam ik een artikel tegen over ‘food waste’: het weggooien van voedsel dat nog prima gedoneerd kan worden aan minder bedeelden of andere liefhebbers. Helaas komt het bij ons thuis ook wel eens voor dat we wat weg gooien, maar dit proberen we zoveel mogelijk te beperken. Dit doe ik onder andere door groente en fruit wat een beetje oud begint te worden te drogen in mijn droogmachine. Na mijn overstap op een suikervrije/suikerarme levensstijl heb ik mijn keukenkastjes opgeruimd, een deel heb ik weg gegeven.

Het artikel over ‘food waste’ is geschreven door een Amerikaan die bij supermarkten in de containers is gedoken: dumpster diving, noemen ze dat. Hij wilt hiermee laten zien dat supermarkten héél veel voedsel weg gooien wat ze makkelijk hadden kunnen doneren. Een paar foto’s die bij het artikel te vinden zijn zal ik jullie laten zien:

Deze mensen doen aan dumpster diving tegen voedselverspilling

De opbrengst in Madison, Wisconsin.

 

Mensen tegen voedselverspilling of 'food waste'

De opbrengst in Chicago, Illinois

Wat een hoop voedsel, zeg. Op Twitter is deze groep ‘dumpster divers’ te bekijken via de hashtag #donatenotdump, zéker de moeite waard!

Advertisements